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日本の食

日本の食文化、和食、食材、お酒、日本の主要な食品ラベルなどについてご紹介

生姜の使い方

生姜の使い方 ENGLISH

和食 食品

日本の生姜の食べ方、使い方をご紹介（英語記事）

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日本のきのこ：栄養価が高くて美味しい

日本のきのこ：栄養価が高くて美味しい ENGLISH

和食 食品

日本で人気のあるきのこや、きのこ狩りの注意点等を英語でご説明

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牛肉、豚肉、鶏肉の種類と部位について

牛肉、豚肉、鶏肉の種類と部位について ENGLISH

食品

肉の種類と部位を日本語でどう呼ぶのか、それぞれの単語をご紹介（英語記事）

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まごわやさしい：健康食の秘訣

まごわやさしい：健康食の秘訣 ENGLISH

和食

「まごわやさしい」といった健康によい食べ物を覚えるための合言葉について英語で解説

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お米ができるまで

お米ができるまで ENGLISH

和食 食品

お米ができるまでの流れを英語でまとめました

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無料で使える日本食の英語レシピサイト

無料で使える日本食の英語レシピサイト ENGLISH

和食

無料で使える日本食のレシピサイト（英語）

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出汁について

出汁について ENGLISH

和食 食品

日本食には欠かせない『出汁』の種類や出汁の取り方などを英語で解説

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代表的な日本のスパイス8選

代表的な日本のスパイス8選 ENGLISH

和食

日本料理欠かせない香辛料。日本でよく使われる調味料とそれに合う料理を英語でご紹介

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関東と関西の味の違い

関東と関西の味の違い ENGLISH

和食 東京 大阪 京都

関東と関西には味の好みに違いがあります。なぜ味が違うのか？その歴史についても解説（英語記事）

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和三盆とは？

和三盆とは？ ENGLISH

和食

和三盆と呼ばれる、昔から変わらない伝統的な技法で作られた砂糖について（英語記事）

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日本の芸術的な伝統菓子 - 和菓子

日本の芸術的な伝統菓子 - 和菓子 ENGLISH

和食 ギフト

日本の芸術的な伝統菓子である和菓子について、英語で解説

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日本の懐かしのお菓子 - 駄菓子

日本の懐かしのお菓子 - 駄菓子 ENGLISH

日本食

日本の懐かしのお菓子駄菓子について英語でご紹介

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日本の海藻の種類

日本の海藻の種類 ENGLISH

和食

日本の海藻には多くの種類があります。それぞれの種類と、なぜ海藻が健康的な食生活に役立つと考えられているのか解説します（英語記事）

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漬物の種類と健康効果

漬物の種類と健康効果 ENGLISH

和食

漬け物の種類や健康効果に関して（英語記事）

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味噌について

味噌について ENGLISH

和食

味噌の歴史や種類、栄養などに関して英語でまとめました

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賞味期限・消費期限の読み方

賞味期限・消費期限の読み方 ENGLISH

食品ラベル

食品ラベルに記載されている賞味期限と消費期限について英語で解説

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日本の食品添加物について

日本の食品添加物について ENGLISH

食品ラベル

日本の食品添加物やその規制について英語で解説

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魚介類の食品ラベルの読み方

魚介類の食品ラベルの読み方 ENGLISH

食品ラベル

スーパーで魚介類を買う際、生で食べて良いのか、加熱するものなのか、それらをしっかり理解する必要があります。こでは、外国人がスーパーで魚介類を購入する際の見分け方を英語でご紹介

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麺類と食べ方のマナー

麺類と食べ方のマナー ENGLISH

マナー 和食

ファーストフードから高級レストランまで、日本には誰もが楽しめる麺の料理があります。麺を使った料理と食べ方のマナーについて英語でまとめました

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日本の食品表示

日本の食品表示 ENGLISH

食品ラベル

食べ物に何が含まれているかを知ることはとても大切です。日本の食品表示について英語で解説

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