サステナビリティ
もったいない： 日本語の意味と例文、もったいない精神
Mottainai（もったいない） という言葉は、世界の共通語として色々な国で使われています。Mottainaiには様々な意味が込められており、モノを大切にする、モノや能力を最大限に活用するという古来からの日本人の精神を反映しているとても美しい日本語です。ここでは言葉の意味や例文、もったいない精神について解説いたします。 また、もったいないに関するセミナー動画もございますのでぜひご覧ください。 …
江戸時代のサステナブルなライフスタイル ENGLISH
日本には昔からものを大切にする「もったいない精神」があり、江戸時代にはさまざまな職業の人たちがリサイクルを行なっていました（英語記事）
食品ロス対策: 賞味期限切れ（期限間近）食品を扱うスーパー
日本は世界から見ても食品ロス大国です。「毎日、一人当たり一杯のご飯を捨てている」と言われるほど問題は重大化しています。この記事では、食品ロスに私たちができることとして、賞味期限切れや期限間近の商品を格安で取り扱う、食品ロス削減に力を入れているスーパーマーケットや、全国にあるフードバンクをご紹介しますので、お役立てください。 >> 全国のフードバンクリスト >> もったいない…
全国のフードバンクリスト
日本で問題になっている食品ロスをできる限り減らすため、賞味期限が迫っていたり、通常のルートでは販売が難しかったりする食品を集めて支援を行っているボランティア団体をご紹介します。集められた食品は福祉施設などに無償で提供されます。寄付をご希望される方は、下に掲載の団体に直接お問合せください。 >> 食品ロス対策: 賞味期限切れ（期限間近）食品を扱うスーパー 北海道 ⚫︎ フードバ…
日本における食品ロスの原因と対策
他の多くの国と同様、日本も食品廃棄という深刻な問題に直面しています。この問題は、食品の生産と消費の全過程で発生するもので、経済的損失や環境への影響をもたらしています。日本だけでも、2020年には522万トンの食品廃棄物を生み出しているのが現状です。廃棄物は、食品が消費者に届く前（生産、保管、流通など）に発生する食品ロスと、小売や消費の段階で発生する食品廃棄物の2つに分類されます。この記事では、日本…
賞味期限切れの食品を食べても大丈夫？消費期限と賞味期限の違い
日本の食品表示には、「消費期限」と「賞味期限」という2種類があります。これらの2つの意味は大きく異なり、指定された日付を過ぎても食べることができるものや販売してもよいものなど、違いがあります。この記事では、それぞれの期限の意味や使われている食品について説明します。 消費期限と賞味期限の違い ここでは、消費者庁によって定義された「賞味期限」と「消費期限」について解説します。これらの日付は、容器包装…
