食品ロス削減に積極的に取り組んでいるスーパー

消費期限は、ある一定の期限までに消費することを示すもので、消費期限切れの商品を販売することは禁止されています。一方、賞味期限は、品質や味が保たれる期間を示もので、賞味期限は必ずしも安全性の懸念を示すものではないため、賞味期限を過ぎても商品を販売することは可能です。

こうしたスーパーやネットショップは、値引き商品の提供や生産者との連携、不適格となった商品や余剰食品の活用に力を入れるなど、食品ロスの削減に積極的に取り組んでいます。このような取り組みを通じて、より持続可能で廃棄に配慮した食品システムの構築に貢献しています。スーパーの中には90％割引で商品を提供しているところもありますので、一度覗いてみる価値はあるでしょう。

エコイート

エコイートは、廃棄される飲料や食品を買取・回収する食品ロス削減ショップ。賞味期限に関係なく、安心しておいしく食べられるものだけを厳選して陳列しています。店舗は東京、大阪、京都、福岡、沖縄など全国にあります。

https://www.mottainai-shokuhin-center.org/store/

エコマルシェ

エコマルシェは、一般的に「再流通」と呼ばれる方法で食品ロスを減らすことを目指しています。できるだけ多くの消費者にこれらの食品を消費する機会を届けるべき努めているスーパーです。店舗は東京。

https://ecolomarche.com/info.html

マルヤス

「もったいない」をモットーに、「賞味期限切れ商品」や「過剰在庫商品」を大幅値引き価格で提供。東京、埼玉に店舗あり。

https://fun-time.co.jp/shop/

スーパー みらべる

スーパーみらべるも食品ロス削減に取り組むスーパーマーケットです。東京にあるスーパーマーケット・チェーンで、食品廃棄物対策に力を入れています。

http://www.super-mirabelle.jp/shop/ 

サンキューマート

サンキューマートは食品ロスを真剣に考え、賞味期限切れや消費期限間近の商品を取り扱っています。店舗は東京（小岩）と千葉（大久保）（臼井）にあります。

Kuradashi (オンラインショップ)

Kuradashiは、賞味期限の迫った商品を専門に扱うオンラインショップです。売り上げの一部を社会貢献活動に寄付する仕組みを取り入れています。

https://kuradashi.jp/

もったいない市場（オンライン・実店舗）

もったいない市場では、賞味期限が切れた商品、賞味期限が近い商品、季節外れの商品、パッケージが変更になった商品などを割引価格で販売しています。また、長期間倉庫に保管されていたクリアランス商品が含まれることも。賞味期限はその商品が最もおいしく食べられる期間を示すもので、期限を過ぎても、ほとんどの商品は安心して食べることができます。10年以上前に賞味期限が切れた商品もあるほど！賞味期限を大幅に超えている商品もスタッフが試食し、食べられると判断したものだけを販売しています。オンラインショップと大阪の実店舗。

https://mottainai.shop/